Search

Restaurang Julius Carlsson

Restaurang Julius Carlsson

Kreativa idéer kräver näring för både kropp och själ. Restaurang Julius Carlsson ligger mitt i hjärtat av Dalarna Science Park och är en viktig samlingsplats där kroppen ges ny energi efter krävande arbetspass. Med kunskap, erfarenhet och personligt engagemang tar restaurangpersonalen hand om dig och dina gäster.

Vi använder, i mesta möjliga mån, närproducerade råvaror av hög kvalitet. All mat lagas på plats, från grunden och med mycket kärlek! Vi har även ett stort antal menyer som kan avnjutas hos oss eller beställas som catering.

Dagens lunchbuffé mån–fre kl. 11.00–14.00.

Lunch Meny v 16

Måndag
Fläskytterfilé från Siljans chark, syltad rödlök, rostad potatis och egenlagad Bbq sås.

Tisdag
Rimmad fläskbog från Dalarna, rotmos och en crème på Liss Ellas senap.

Onsdag
Panerad färsk Sej från nord Norge med en kall gräslökshollandaise samt potatis från Skedvi.
Filé sauté med pepparrotscrème..

Torsdag
Panko panerad Kycklingfilé med fänkålstzatziki och rödvinssås,råstekt potatis.
Ärtsoppa med fläsk och pannkakor, till det egenlagad sylt & vispad grädde.

Fredag
Glad påsk!
Restaurangen öppnar igen på tisdag 23/4.

Vegetarisk meny serveras varje dag.

Pasta med skogssvampsås, färskriven parmesan och friterad ostronskivling.
Dubbelpanerad kålrot med en ostcrème samt jordärtskockspuré och friterad skocka.
Bakad spetskål med chili & ingefära samt bön ragu och glasnudlar.

Varje dag serverar vi Matigt salladsbord, vegetariskt, varm soppa, egen bakat färskt bröd, vispat smör, vatten/mineralvatten.

Välkomna!

Dumhetsparadox och reflexivt ledarskap

"Det förekommer för mycket dumhet på arbetsplatserna!" och “Är ledarskap ett magiskt elixir mot alla möjliga organisationsproblem?” Kom och lyssna & diskutera med oss i Workflow Open.

Läs mer

Dumhetsparadox och reflexivt ledarskap

"Det förekommer för mycket dumhet på arbetsplatserna!" och “Är ledarskap ett magiskt elixir mot alla möjliga organisationsproblem?” Kom och lyssna & diskutera med oss i Workflow Open.

Läs mer

Dumhetsparadox och reflexivt ledarskap

"Det förekommer för mycket dumhet på arbetsplatserna!" och “Är ledarskap ett magiskt elixir mot alla möjliga organisationsproblem?” Kom och lyssna & diskutera med oss i Workflow Open.

Läs mer