Search

Restaurang Julius Carlsson

Restaurang Julius Carlsson

Kreativa idéer kräver näring för både kropp och själ. Restaurang Julius Carlsson ligger mitt i hjärtat av Dalarna Science Park och är en viktig samlingsplats där kroppen ges ny energi efter krävande arbetspass. Med kunskap, erfarenhet och personligt engagemang tar restaurangpersonalen hand om dig och dina gäster.

Vi använder, i mesta möjliga mån, närproducerade råvaror av hög kvalitet. All mat lagas på plats, från grunden och med mycket kärlek! Vi har även ett stort antal menyer som kan avnjutas hos oss eller beställas som catering.

Dagens lunchbuffé mån–fre kl. 11.00–14.00.

Lunch Meny v 42

Restaurang Julius Carlsson
Dalarna Science Park

Måndag
Panerad kycklinglårfilé med chiliaioli samt rostad potatis.
Korvstroganoff med basmatiris.

Tisdag
Härliga raggmunkar med stekt rimmat fläsk från Siljans Chark samt rårörda lingon.
Pasta med fisk & skaldjur i saffranssås.

Onsdag
Ugnsbakad färsk sej med brynt smör, citron samt färskriven pepparrot och potatis från Roslunds i Stora Skedvi.

Småländska isterband med persiljestuvad potatis och inlagda rödbetor.

Torsdag
Nötfärsjärpar med inlagd gurka, gräddsås, rårörda lingon samt råstekt potatis.
Ärtsoppa med fläsk och pannkakor, till det egenlagad sylt & vispad grädde.

Fredag
Panerad snitsel på gårdsgris med kapris & citron samt rostad potatis och rödvinssås.

Vegetarisk meny serveras varje dag
Paella med chorizo samt chiliaioli.
Rotfruktsbiffar med rödbetshommus & friterad kapris.
Pulled Vego Burger, Bbq style!

Varje dag serverar vi nyttigt salladsbord, varm soppa, egen bakat surdegsbröd, vispat smör, vatten/mineralvatten.

Svensk kycklingbröstfilé i krämig chilisås med basmatiris.
Dillkött på högrev från dalarna med kokad potatis.

Välkomna!

Handels utmaningar; To be or not to be?

Var och hur ska vi handla framöver? Vi vet att handeln kommer att förändras både lokalt och centralt, men hur kommer det se ut, vad kommer att hända och när händer det? Kom ...

Läs mer

Handels utmaningar; To be or not to be?

Var och hur ska vi handla framöver? Vi vet att handeln kommer att förändras både lokalt och centralt, men hur kommer det se ut, vad kommer att hända och när händer det? Kom ...

Läs mer